Arroz é um ingrediente que a gente quase sempre tem sobrando na geladeira. E para não ficar somente comendo comida requentada e dar um jeitinho de renovar o arroz que já está velho, a dica de hoje é transformá-lo em um belo prato principal.

Arroz de forno com sardinha

Ingredientes:

1 xícara (chá) de arroz cozido (com sal)
1 tomate grande em rodelas
Azeite a gosto
1 lata de sardinhas com molho de tomate
Queijo muçarela a gosto
Óregano e sal a gosto

Modo de fazer:

Regue o fundo de uma assadeira retangular (24 x 13 cm) com azeite. Cubra com uma camada de rodelas de tomate.
Por cima, faça uma camada com metade do arroz.
Cubra o arroz com as sardinhas cortadas em nacos e distribua bem o molho.
Faça mais uma camada com o restante do arroz.
Finalize cubrindo tudo com o queijo e uma polvilhada de órgano. Se preferir, regue com um pouco mais de azeite.
Leve ao forno preaquecido (180 - 200°C) por cerca de 15 a 20 minutos (ou até o queijo ficar bem derretido).

E assim, com um pouquinho de criatividade, a gente transforma um arroz de geladeira em um belo prato. Com essa quantidade, dá para duas pessoas comerem super bem. Como a ideia é reaproveitar, dá para usar outras sobrinhas para complementar, como legumes e carnes, por exemplo.

Fácil, né? Até a próxima!

Tags: reutilizando sobras, pratos quentes, comida rapida

Por Mariana Cervi Soares