Culinária caseira à base de espontaneidade e amor

Para fechar a primeira semana de homenagem às comidinhas do TeleSéries, a nossa pedida de hoje é um drink bem vibrante.

A receita que vem por aí foi ao ar no TeleSéries em 2014, em uma coluna dedicada à protagonista de Scandal, Olivia Pope, interpretada por Kerry Washington.

Na cozinha, para fazer juz à sede da personagem, preparamos uma caipirinha à base de vinho bem fácil de preparar. Até quem não gosta de vinho vai abrir uma exceção!

Caipirinha de vinho com morangos

Ingredientes:

• 4 morangos
• 160ml de vinho tinto
• Gelo a gosto
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer:

1. Em um copo de 200ml, macere 3 dos morangos com o açúcar.
2. Complete o copo com gelo.
3. Complete o copo com vinho.
4. Com auxílio de uma colher, misture os ingredientes até que o açúcar esteja bem dissolvido.
5. Use o morango que sobrou para a decoração. Faça um pequeno corte no meio da fruta para encaixá-la na borda do copo.
6. Sirva bem gelado!

Bem rápido, né? A dica para um sabor mais leve é escolher um vinho tinto suave, como os simples de mesa, que apesar de menor qualidade, harmonizam bem com os morangos e açúcar, ou tipos como o pinot noir. Vinhos mais encorpados, como cabernet sauvignon e o merlot, por exemplo, tendem a deixar o drink muito pesado e esconderão o morango.

Voltamos na segunda-feira com mais uma receita especial. Não vai perder :)

Tags: bebidas, comida rapida, especiais

Por Mariana Cervi Soares