Hoje é 31 outubro, data de comemoração do Halloween, o Dia de Todos os Santos. Conhecido como o Dia das Bruxas no Brasil, o Halloween é uma tradição forte nos países de língua inglesa. Mesmo não sendo própria da cultura do nosso país, a festa tem se tornado muito comum por aqui - ainda mais com a variedade de guloseimas que o dia oferece.

E para entrar na brincadeira, o Panela de Pau tem uma receita criativa e rápida para não deixar o Halloween passar em branco. Você vai aprender a fazer uma maçã decorada e recheada muito gostosa. Símbolo dos deuses do amor e da vida, a fruta é um dos ícones desta data.

Maçã recheada divertida

Ingredientes:

1 maçã pequena gelada

Recheio (p/ 1 maçã):

Miolo da maçã
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de mel
Cravo e canela a gosto
200ml de água
2 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de fazer a maçã:

Com uma faca, faça cortes em uma das faces da maçã para desenhar uma carinha como as das lanternas de abóbora.
Corte o tampo da maçã e, com cuidado, tire todo o miolo da fruta.
Vire a maçã de cabeça para baixo em um prato e leve à geladeira.

Modo de fazer o recheio:

Leve todos os ingredientes ao fogo, com exceção do leite em pó. Quando levantar fervura, adicione as colheres de leite em pó, uma de cada vez, incorporando-as à mistura.
Mexa sempre até que o doce pegue o ponto de brigadeiro mole.
Tire do fogo.

Modo de montar:

Retire a maçã da geladeira.
Com o recheio ainda um pouco quente (não precisa esfriar muito), complete a maçã até o topo.
Sirva!

E o seu doce especial está pronto para ser deliciado. Você pode servir com uma colher, usando a maçã de suporte para comer o brigadeiro mole feito com a própria polpa da fruta. Mas, se você não tiver medo de sujeira e curtir um lambuzo, como eu, dá para comer às mordidas, bem que nem criança mesmo. O contraste do geladinho da maçã com a cremosidade do recheio é sensacional!

A ideia do recheio da receita é muito boa para quem quer comer um doce mais saudável, pois tem muitos nutrientes. Mas, caso você não goste muito do trio ‘mel, canela e cravo’, dá para variar. Doce de leite, brigadeiro branco e ganache de chocolate são escolhas menos nutritivas, porém saborosas e que também vão dar um efeito legal na decoração.

E aí, que tal aproveitar esta dica para logo mais?

Espero que tenham gostado!

Até a próxima!

Tags: doces e sobremesas, cozinha saudavel, especiais

Por Mariana Cervi Soares