Culinária caseira à base de espontaneidade e amor

Boa noite pessoal!

Em meio a um feriadão, confesso que ir para a cozinha não parece algo muito convidativo. É mais fácil arrumar um lanche ou sair para comer fora. Mas, já que estamos com tempo, o objetivo é mostrar para você que ocupar os dias de preguiça com um pouquinho de culinária é ótimo para relaxar e curtir uma comida caseira.

A pedida para hoje foi inspirada na ideia da Camila, que compartilhou comigo um prato super delicioso, o macarrão de pizza. Muito rápida, gostosa e criativa, a dica foi aplaudida pelo pessoal lá de casa. O melhor de tudo é a praticidade de fazer uma receita de dia a dia com sabor de um lanche gostoso de final de semana.

Macarrão de pizza

Ingredientes:

• 250g de massa tipo penne
• 2 linguicinhas tipo calabresa picadas em rodelas
• 1 cebola picada em rodelas
• 500g de molho de tomate
• Orégano e azeite de oliva a gosto
• Queijo muçarela a gosto

Modo de fazer:

1. Cozinhe a massa al dente. Reserve.
2. Frite a cebola e as linguicinhas. Reserve.
3. Unte o fundo de uma assadeira com uma porção do molho de tomate.
4. Faça uma camada com toda a massa e, por cima, adicione o restante do molho.
5. Cubra tudo com uma camada da fritada de calabresa e cebola. Por cima, a gosto, salpique o orégano e regue com azeite de oliva.
6. Cubra tudo com pedaços de queijo cortados.
7. Leve ao forno médio (180°C a 200°C) pré-aquecido de 10 a 15 minutos até que o queijo esteja bem derretido.
8. Sirva na hora!

Huuum! É impossível olhar para o prato e não se render à tentação! Você pode utilizar outro tipo de queijo, se preferir. Na receita original, a Camila optou pelo gorgonzola. Como eu não tinha, adaptei com o muçarela, que é ótimo para derreter. Outra adaptação que eu fiz foi com o orégano e o azeiten que substituíram uma porção de molho pesto que a Camila utilizou. Com a quantidade de ingredientes dessa receita, comem bem três pessoas, se a massa for o único prato. Caso seja apenas um complemento, rende para até cinco pessoas.

Deixo aqui o agradecimento à Camila, que aceitou o convite de compartilhar essa gostosura comigo e com os leitores do blog. Se você também tiver uma receita para teste, basta enviar uma mensagem pela área de contato do Panela de Pau :D.

Até a próxima e bom descanso a todos!

Tags: massas, reutilizando sobras, comida rapida

Por Mariana Cervi Soares