O Natal é uma época em que a rotina é algo quase inexistente. A gente aproveita para festejar e comemorar com as pessoas queridas. E, claro, a comida se torna um elemento essencial da reunião. Mas, depois de muitas delícias diferentes, chega a hora de voltar o normal e reorganizar o nosso dia a dia. Para ajudar nesta missão, a dica de hoje do blog é uma salada. Bem leve e refrescante, além de ser uma boa aliada para todos os dias, ela também é uma boa ideia para a sua mesa de final de ano - cheia de cores e sabores.

Salada colorida

Ingredientes:

Mix de alfaces
Tomate uva ou cereja
Queijo parmesão
Amêndoas em lascas
Molho agridoce a gosto

Modo de fazer:

Rasgue as alfaces com as mãos e reserve algumas folhas inteiras.
Preencha o fundo de uma travessa com as alfaces em pedaços e preencha as bordas com folhas inteiras.
Espalhe os tomates (cortados em metades) e as amêndoas por cima das folhas.
Por cima de tudo, faça uma camada espaçada de queijo ralado.
Na hora de servir, adicione o molho de sua preferência.

A ideia desta salada é criar uma mistura de sabores cítricos, refrescantes, salgados e doces. Para o molho, você pode utilizar os com base de mel e mostarda ou de iogurte. O clássico tempero tipo vinagrete também é uma pedida infalível. Lembre-se de sempre adicionar o molho à salada na hora de servir para que as folhas não murchem.

Fácil, não é mesmo? Espero que tenham gostado!

Tags: especiais, saladas, cozinha saudavel

Por Mariana Cervi Soares