Uma salada com bastante cor e um molho saboroso para fechar os sabores é uma ótima pedida para uma refeição leve, nutritiva e bem gostosa para o dia a dia. No post de hoje, a dica é a de uma saladinha bem simples, com uma mistura de ingredientes básicos que se encaixam super bem juntos.

Salada com molho de iogurte

Ingredientes:

Escarola ou alface (ou um mix das duas folhas, se preferir)
Tomate
Queijo

Para o molho:

1 copo de Iogurte natural desnatado gelado
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Sal a gosto

Modo de fazer:

Misture o iogurte com o mel e o azeite. Regule o sal a gosto. Leve para a geladeira.
Rasgue as folhas verdes grosseiramente com as mãos, corte os tomates em tiras grossas e faça cubinhos de queijo. Reserve.
Em uma tigela, misture as folhas e o tomate com o molho de iogurte.
Transfira a mistura para o prato em que irá servir e finalize com os cubinhos de queijo.

Simples assim, a gente tem uma salada cheia de graça e super prática. O molho de iogurte tem um toque agridoce que combina super bem com o salgado do queijo e a umidade e leveza dos vegetais. Uma delícia!

A dica é temperar a salada com o molho somente na hora de servir para que tudo fique bem fresquinho e as folhas e o tomate não oxidem. O molho pode ser guardado por até 3 dias na geladeira.

Até a próxima!

Tags: saladas, comida rapida, cozinha saudavel

Por Mariana Cervi Soares