Tem dias que a gente só quer chegar em casa e comer algo rápido e ao mesmo tempo delicioso para salvar o dia. Para ajudar nessa missão, a dica de hoje é um lanche bem fácil e econômico. Visualmente, é parecido com uma bruschetta. Porém, como o jeito de fazer e os ingredientes mudam, acho melhor chamá-lo de sanduíche aberto. Tudo o que você vai precisar são as tradicionais sobrinhas de geladeira e a gostosa receita de pão na chapa com requeijão que faz sucesso aqui no blog. E eu garanto: serão minutos de preparo que garantirão muitas mordidas gostosas.

Sanduíche aberto com pão na chapa

Ingredientes:

1 receita de pão na chapa com requeijão (ou na manteiga)
Recheio de ‘sobras de geladeira’ (sugestão: refogado de tomates, cebola e ervas secas)

Modo de fazer:

Prepare o recheio de sua preferência. A dica é que seja um recheio bem quentinho para combinar com o pão recém saído da chapa. Eu utilizei uma mistura infalível de cebolas com tomate arrematados por óleo de oliva e ervas secas. Além de super delicioso, fica pronto em tempo recorde - é só refogar tudo junto na panela por alguns minutos até que as cebolas fiquem mais macias e o tomate comece a desmanchar de leve. Huumm!
Prepare o pão na chapa.
Dê uma leve esquentada no recheio e sirva bem quentinho por cima do pão.

E coma muito. E muito bem! :)

Este prato leva, no máximo, 10 minutos para ficar pronto. Se você quiser ter ainda menos trabalho, dá para fazer o pão na chapa e utilizar algo já pronto por cima, como um patê, por exemplo. No entanto, super apoio a dica de preparar um recheio rápido, ainda mais que você pode usar a criatividade e dar fim nas sobras de geladeira de um jeito bem gostoso. Imagina só um pãozinho quentinho com um refogado colorido de legumes? Ou, quem sabe, aproveitar ovos e presunto para fazer um ovo mexido rapidinho? Seja qual for a opção, o importante é não esquecer de deixar o prato do jeito que você gosta!

Dica rapidinha e prática, né? Espero que tenham gostado! Até a próxima!

Tags: paes e bolos, lanches, reutilizando sobras, comida rapida

Por Mariana Cervi Soares