Culinária caseira à base de espontaneidade e amor

Chegou a noite de sexta-feira, o momento da semana mais esperado por quase todos os mortais. É hora de descansar da semana corrida, pensar em um programinha diferente, comer algo gostoso para quebrar a rotina e descansar. Mas, o que fazer quando chega essa hora e você lembra que a cozinha tá vazia e só o que tem de reserva é um pão velhinho comprado no início da semana (e que, além disso, você está atrasado, porque aquele seu amigo combinou de chegar cedo para o happy hour)? Nada de pânico. Já que não há muito tempo de sobra, o jeito é se virar com aquilo que tiver à mão. E o melhor de tudo: com pouco gasto e “tirando leite de pedra”, você vai ver que, muitas vezes, a comidinha de casa pode ser tão gostosa como a de muito couvert de restaurante.

Torradinha fácil

###Ingredientes:

• Pão velho/amanhecido (quantidade a gosto)
• Azeite de oliva ou manteiga a gosto
• Orégano (ou outro tempero de sua preferência) a gosto

###Modo de fazer:

1. Corte o pão em pedaços e reserve.
2. Em uma frigideira antiaderente, espalhe bem o azeite (ou manteiga) e salpique o orégano.
3. Deixe dar uma leve aquecida, em fogo médio, e, aos poucos, espalhe os pedaços de pão na frigideira.
4. Doure bem dos dois lados, com fogo mais baixo (para não tostar muito rápido e queimar), até que o pão fique mais durinho, como uma torrada.
5. Sirva na hora.

Além de barato, esse aperitivo é super rápido. Mas, o melhor mesmo é o sabor dessa receita deliciosa e charmosa. Você pode utilizar qualquer pão (francês, de forma, bisnaguinha, baguete). Basta cuidar para não fazer os pedaços finos demais, senão será ruim de virá-los na frigideira. O ideal é usar o pão velho, pois estará naturalmente mais duro, além do que casa bem com a dica de reaproveitar os alimentos de casa. No entanto, dá para fazer com pão novo também, sem problemas. A única diferença é que o pão estará ainda tenro, então será necessário um pouco mais de cuidado para cortar os pedaços.

Como acompanhamento, deixo duas sugestões: 1. uma cerveja bem gelada, se estiver mais calor e o encontro for com a galera, ou 2. um vinho tinto, para um clima mais friozinho e se a ocasião for um encontro a dois (dá até para estender mais o Dia dos Namorados hehe).

Fácil, né? Não é preciso ser mestre-cuca para arrasar na cozinha, só um pouquinho de criatividade e um outro tanto de amor e carinho pelas suas companhias (:

Até a próxima!

Tags: comida rapida, lanches, reutilizando sobras

Por Mariana Cervi Soares