No final de outubro, o Panela de Pau recebeu mais um presentinho da equipe do Recepedia, o canal de receitas da Unilever. A homenagem do mês foi para a cozinha brasileira com um kit bem charmoso: uma quentinha com paninho, tigela de feijoada, produtos e, claro, receitas! E a pedida que escolhemos para testar foi o bolinho de chuva com Maizena :)

Bolinho de chuva com Maizena

1 xícara (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de Maizena
meia (colher) sopa de fermento em pó
2 ovos
meia xícara (chá) de leite
meia colher (chá) de erva doce
4 colheres (sopa) de açúcar
óleo para fritar
açúcar e canela a gosto para finalizar

Modo de fazer:

Em uma tigela, misture a farinha, a maizena e o fermento. Adicione os ovos, o leite, a erva-doce e o açúcar. Reserve.
Aqueça o óleo em fogo médio. Frite a massa às colheredas (um colher de sopa para cada bolinho +/-). Frite de 3 a 4 por vez.
Quando os bolinhos estiverem douradinhos, escorra-os sobre papel toalha e logo passe no açúcar com canela. Repita o processo até que todos os bolinhos estejam prontos.

Fácil, né? Os ingredientes listados acima são iguais ao da receita enviada pelo pessoal da Recepedia. Eu adicionei um pouco mais de Maizena porque achei que a textura estava muito mole para formar as colheradas de cada bolinho. Então, vai um pouco de você sentir a massa :)

Dica: adicione uma pitadinha de sal na massa. Ele realça o sabor do bolinho, fica uma delícia! Até a próxima!

Tags: paes e bolos, lanches, especiais

Por Mariana Cervi Soares