Chá preto aromatizado com canela e mel

29/09/2014

Acho que chás são bebidas que sempre caem bem. São muito reconfortantes e gostosos. Quente ou gelado, doce ou amargo - cada chá tem uma personalidade diferente, e as combinações são muito variadas. Eu sou bastante suspeita para falar sobre chás, pois os adoro. Tenho preferência pelos quentes, mas um chá gelado bem feitinho também é ótimo.

Vou começar a semana aqui no blog com das minhas receitas favoritas, o chá preto com canela e mel. De tanto que eu gosto de fazer, os ingredientes estão sempre bem fresquinhos na cabeça. Um ponto a mais para eu curtir tanto o chá de hoje é que ele é muito aromático e, por isso, além do sabor delicioso, deixa a casa muito cheirosa. Tudo o que você precisa para fazê-lo são 4 ingredientes. E o mais legal: fica tão gostoso quente quanto gelado.

Chá preto aromatizado com canela e mel

Ingredientes:

1 saquinho de chá preto
1 colher (sopa) de mel
2 unidades de canela em pau
700ml de água

Modo de fazer:

Combine todos os ingredientes e leve ao fogo alto até levantar fervura.
Baixe o fogo e deixe a mistura ferver por mais 15 minutos.
Sirva quente ou frio.

Aos pouquinhos o aroma do chá se espalha pelo ar, intensificando-se quando o processo de fervura começa. Apesar de um pouco mais calórico do que o açúcar, o mel sempre é a escolha mais saudável (pessoalmente, acho mais saborosa também). Se você preferir um chá mais leve, dá para tirar o mel. A diferença é que a bebida não ficará doce. Também dá para adicionar outras especiarias, como cravo e gengibre, os quais, assim assim como a canela, são ótimos antioxidantes.

A receita de hoje rende cerca de 600ml. Se você preferir beber o chá frio, dá para mantê-lo por até uns dois dias na geladeira. Se for guardado com os pauzinhos de canela, o sabor ficará ainda mais intenso. Este chá é uma escolha bastante saborosa para vários momentos, mas fica perfeito em um lanche de final de tarde.

E aí, gostaram?

Até a próxima :)

Tags: bebidas, lanches, cozinha saudavel

Por Mariana Cervi Soares