Morangos são muito especiais na minha vida. Dentre as lembranças mais gostosas que tenho desta frutinha maravilhosa estão os meus aniversários de infância, quando a minha mãe passava a tarde trabalhando em camadas de creme, glacê e morango para fazer o bolo que eu tanto gostava. Depois de soprar as velinhas, o próximo passo era congelar os pedaços que sobravam para que virassem um sorvete muito delicioso.

Garanto que alguém deve ter se identificado com o trechinho das minhas memórias, ou, ao menos, pensou em como seria bom comer uma saborosa sobremesa de morango agora. Pois é, a fruta é realmente muito famosa pela sua combinação perfeita com variados tipos de doces. Mas, ao contrário do que se pode pensar, não precisa ser difícil fazer um prato com morangos. Não precisa de muita pompa e de um passo a passo interminável. Você vai ver isso na dica de hoje, que vai mostrar como aproveitar aquele seu moranguinho (novo ou quase passado do tempo) de uma forma rápida e com poucos ingredientes.

Creme rápido com morangos

###Ingredientes:

5 morangos picados
2 colheres (sopa) de leite em pó
150ml de água
4 biscoitos doce sabor chocolate

###Modo de fazer:

Leve os morangos ao fogo médio/baixo, em uma frigideira antiaderente. Deixe dar uma leve dourada.
Adicione o leite (dissolvido na água) e deixe cozinhar com o morango até que reduza bem, resultando em um doce com textura cremosa. Cuide para não deixar muito líquido, mantendo alguns pedaços inteiros.
Transfira para um potinho pequeno (tipo cremeira) e finalize com uma camada dos biscoitos de chocolate picados (como farofa).

Sirva na hora, ainda quentinho. A cremosidade dos morangos reduzidos no leite em contraste com o crocante dos biscoitos é tudo! Se você tem um paladar mais adocidado, pode adicionar açúcar na mistura, o que deixará o prato mais encorpado e com uma textura semelhante a de uma geleia (só fique atento que as calorias aumentam um pouquinho). E está feito. A receita de hoje é ótima para aquele dia que você está sem energias, louco para comer algo reconfortante e saboroso sem muito esforço. É só você relaxar e aproveitar o momento!

Espero que tenham gostado!

Até a próxima :)

Tags: doces e sobremesas, comida rapida

Por Mariana Cervi Soares