O verão tá chegando e, com ele, também se aproximam as festas de final de ano. E que tal incrementar as comemorações com uma bebida tão saborosa e vibrante como esta época?

É isto o que o Panela de Pau sugere a você com um drink à base de cereja, uma das frutas mais cobiçadas nas festas natalinas. O ideal é que você use a fruta in natura - a qual, devo dizer, é uma delicinha! Porém, como a cereja é um pouco difícil de ser encontrada e nem sempre o preço é amigável, a dica é adaptar com outras frutas, como morango, manga, kiwi e ameixa. Só, por favor, não use a cereja de conserva industrializada, porque, além de muito corante e açúcar, aquela bonitinha cereja não é cereja de verdade. E, como sempre, apostar no natural é, além de mais gostoso, muito mais saudável.

Drink de Cereja

Ingredientes:

10 cerejas sem o caroço
Pitada de açúcar
6 colheres (sopa) de leite condensado
Gelo a gosto
150ml de vodka (+/- 3 doses)
Suco de 1 limão (tahiti)

Modo de fazer:

Macere as cerejas levemente com um pouquinho de açúcar.
Leve as cerejas e os demais ingredientes ao liquidificador e bata até que estejam bem misturados.
Sirva e decore o copo a gosto com uma fruta.

E, sem mistério nenhum, temos um drink super lindo e saboroso. Você pode experimentar fazer com coqueteleira também. O efeito visual ficará um pouquinho diferente, menos espumado do que o drink tirado direto do liquidificador. Então, dependerá de como você vai querer servir.

As quantidades desta receita rendem um drink bem grande (600ml), daqueles que você faz na concentra da festa e compartilha com a galera. Mas, se quiser, dá para diminuir, sempre cuidando as quantidades, principalmente a do álcool. Falando nisso, se você quiser variar, dá para trocar a vodka por whisky, cachaça e até mesmo saquê ou licores frutados. A escolha é bem democrática. Só o que não pode faltar mesmo, além da cerejinha, é o gelo. Muito gelo.

E, por fim, se você quiser deixar seu drink bem descolado, dou a dica de você tornar aquele potinho de vidro que estava esquecido em casa no protagonista de sua festa. Esta é uma forma que está se tornando bem famosa e que, além de ser boa para grandes quantidades, dá um charme todo especial :)

Espero que tenham gostado!

Até a próxima!

Tags: bebidas

Por Mariana Cervi Soares