Lasanha é uma comida que todo mundo gosta. Afinal, quem não vai amar um prato com molho, massa e muito queijo? Um pouquinho demorada de fazer, a lasanha é um clássico da comida caseira. É o tipo de receita que vale muito investir um tempinho - o resultado é sempre uma delícia! Para hoje, a nossa pedida é uma lasanha de frango bem suculenta e cremosa.

Lasanha de frango

Ingredientes:

250g de massa para lasanha
200g de queijo muçarela
200g de presunto magro
250g de frango desfiado (qualquer corte)
Molho vermelho a gosto (veja ideias aqui e aqui)
Molho branco a gosto (veja ideias aqui e aqui)

Modo de fazer:

Prepare o molho branco e reserve. Depois, prepare o molho vermelho. Quando estiver pronto, adicione o frango desfiado e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Mantenha os dois molhos aquecidos para a montagem da lasanha.
Cubra o fundo de um refratário quadrado ou retangular com uma camada generosa do molho vermelho. Na sequência, monte a lasanha alternando camadas de massa, molho branco, queijo, presunto e molho vermelho com frango. Termine a montagem com uma camada generosa de queijo. Para finalizar, decore com cheiro verde ou orégano a gosto.
Cubra o refratário com uma folha de papel alumínio. Leve-o ao forno preaquecido (250 °C) por 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe a lasanha assar por mais 10 minutos até que o queijo esteja bem douradinho.
Sirva quente.

Com o preparo dos molhos, a montagem e o tempo de cozimento, a lasanha demora até duas horas para ficar pronta. Uma dica é deixar tudo arrumado e depois partir para a montagem, pois, assim, o trabalho fica mais fácil. A lasanha é uma dica muito legal para dias especiais, pois é um prato que tem toda a energia de uma boa comidinha caseira com uma mistura de sabores super deliciosa.

Por fim, uma dica sobre o frango: se você prefere uma lasanha ainda mais cremosa, o legal é usar cortes de frango mais gordinhos, como coxas e sobrecoxas, que deixam um sabor mais marcante. O peito de frango também fica gostoso, porém a lasanha fica mais sequinha.

Beleza de receita né? Mamma mia! Até a próxima!

Tags: massas, pratos quentes, especiais

Por Mariana Cervi Soares