Boa noite!

Quem é que nunca chegou na cozinha e só tinha miojo no armário? Ou quem é que nunca chegou na cozinha, olhou tudo o que tinha e preferiu fazer um miojo só pela preguiça de cozinhar? Por menos saudável que seja, miojo sempre é uma saída rápida para as horas de fome. Afinal, a gente mata ela instantaneamente, né? Ou quase: são apenas 3 minutinhos de espera por uma boa garfada.

Mas o miojo pode ser bem mais que uma massinha de pacote com tempero pronto. Hoje, na hora de jantar, estava sem vontade de cozinhar algo mais complicado. Até arroz me deu preguiça de fazer. Então, abri o armário e encontrei um miojo de galinha caipira. Só que como eu estava com bastante fome, pensei: ‘ah, vou dar uma incrementada nessa massa’. Foi aí que surgiu a tal macarronada de miojo: tomate, miojo, pimenta e queijo ralado. Só isso. Menos de 10 minutos. Uma delícia.

Macarronada de miojo

Ingredientes:

1 pacote de miojo (sabor galinha caipira)
1 tomate picado
Pimenta preta a gosto
Queijo ralado a gosto

Modo de fazer:

Refogar o tomate bem picado. Quando tiver formado um pouco de caldo, adicionar 250 ml de água fervida.
Quebrar o miojo em pedacinhos e colocar no caldo.
Colocar o tempero, a pimenta e deixar cozinhar até o caldo diminuir um pouco e a massa ficar cremosa.
Servir e colocar o queijo ralado por cima.

E está pronto! Comida rápida, mas daquelas que parece que você planejou o jantar desde o início do dia! Uma boa alternativa para as preguiças, faltas de tempo, fomes enormes!

Até a próxima!

Tags: massas, comida rapida

Por Mariana Cervi Soares