Torta de limão
6/03/2013
Bom dia pessoal!
Hoje, o dia começou lindo em Santa Maria, cheio de sol e com temperaturas amenas - até parece que já estamos no outono. Para acordar bem nesta quarta-feira, que promete ser cheia de boas energias, nós vamos aprender uma sobremesa deliciosa, preparada pelo blog a pedido de uma galera loouuuca por ela - e que há dias me pedia uma receita, não é mesmo, Dani e André?
Ok, sem mais suspense, a pedida de hoje é uma Torta de Limão. Não sei bem por que, mas sempre pensei em torta de limão como comida de hotel, de padaria e restaurante, não parecia coisa de casa. Na verdade, qualquer tortinha mais elaborada já me dava essa impressão, acho que principalmente por parecer comida de festa, mais requintada (hehe!). Só que, para a minha boa surpresa, fazendo a receita de hoje, senti uma coisa diferente: a tortinha de limão tem sabor de comfort food, tipo comida de casa de vó - ainda mais porque os ingredientes são simples, fáceis de se encontrar e de trabalhar. A única coisa é que ela não é muito rápida, ainda mais para quem não tem tanta prática com doces, como eu. Mas que graça tem a cozinha se for tudo feito com pressa? Também é bom curtir o momento!
Como eu nunca tinha feito torta de limão, vasculhei sites, blogs, livrinhos e revistas. Achei uma receita que me pareceu perfeita logo de cara, especialmente devido aos ingredientes, que, como já mencionei antes, são bastante básicos. Há diversos tipos de tortas por aí, algumas mais elaboradas e outras mais simples, tem para tudo que é gosto. Como seria uma primeira experiência e eu sou muito adepta da culinária fácil, nem tenham dúvidas de que a minha opção foi por uma receita prática. A escolha de hoje vem do site MdeMulher, da editora Abril. Clique aqui, para conferir o passo a passo da receita. A única alteração na minha torta é que adicionei uma colher a mais de margarina, pois achei que a farofa da massa ainda não estava no ponto.
Enfim, a receita é deliciosa demais! Todo mundo aqui em casa gostou, até achei que ia sobrar um pedacinho, mas a peleia foi braba! Uma sugestão é fazer a torta em uma daquelas formas de aro retrátil. Como a minha estragou, fiz em uma normal, mas deu bem certinho.
Até a próxima!
Tags: doces e sobremesas
Por Mariana Cervi Soares