Biscoitos crocantes e sorvete cremoso formam um casamento incrível. E que tal se essa combinação de ingredientes for a base de uma sobremesa muito fácil e, o melhor, super saborosa? Veja só que fácil :)

Torta fácil de sorvete

Ingredientes:

400g de biscoito de chocolate (sugestão: Negresco/Oreo)
100g de manteiga amolecida
2 litros de sorvete (do sabor que você preferir)
Raspas de chocolate (do tipo que preferir)

Modo de fazer:

Triture os biscoitos (com liquidificador/processador ou martelo de cozinha), transformando-os em uma farofa. Transfira-os para uma assadeira de fundo removível.
Adicione a manteiga amolecida à assadeira. Amasse-a com os biscoitos, formando uma massa úmida. Cubra o fundo e as laterais da assadeira com essa massa, colando com as mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de manteiga.
Leve ao forno preaquecido (180°C) por cerca de 25 a 30 minutos (cuide para não queimar) para que a massa fique sequinha.
Quando a base da torta estiver fria, recheie com o sorvete, espalhando bem.
Leve ao congelador por no mínimo duas horas ou até que o sorvete esteja bem firme.
Retire o aro da assadeira e, para decorar a torta, use raspas de chocolate.

Quando o sorvete começa a derreter (como na nossa foto de hoje), mas ainda está bem geladinho, é a hora perfeita para comer: a mistura entre a crocância do biscoito e a cremosidade do sorvete é o segredo desta ostentação de sobremesa!

E uma dica: como a base da receita é super simples, você pode variar nos sabores de biscoitos, de sorvetes e também nos tipos de chocolate. Além disso, caldas de sorvete são muito bem-vindas para dar um sabor ainda mais docinho.

Super simples! Bora devorar uma dessas hoje mesmo!

Tags: doces e sobremesas, comida rapida

Por Mariana Cervi Soares