Quase no finalzinho do nosso especial da cozinha do TeleSéries, hoje é dia de uma sobremesa que tem gostinho de comida caseira e é tradicional na ceia natalina de muitos brasileiros: a rabanada!

A inspiração do prato veio da série culinária Tempero de Família, que marcou a nossa coluna de final de ano de 2014.

A receita de hoje é cheia de sabores que vêm de ingredientes muito simples. E essa delícia ainda é uma ótima dica para reaproveitar pães “amanhecidos/dormidos”.

Rabanada

Ingredientes:

2 ovos
2 pães amanhecidos (pães dormidos)
2 colheres (sopa) de açúcar
Canela em pó a gosto
Óleo para fritar
Um copo de leite

Modo de fazer:

Coloque um pouco de óleo para esquentar em uma frigideira.
Enquanto o óleo esquenta, prepare uma mistura com os ovos, o açúcar e o leite. Reserve.
Corte os pães em pedaços de mais ou menos um dedo de espessura. Na sequência, molhe cada um na mistura feita anteriormente.
Leve os pães já umedecidos à frigideira e frite-os no óleo até dourarem bem dos dois lados.
Passe os pães em um prato com fundo de canela e açúcar.
Decore a gosto e sirva quentinho.

Essa receita é muito maravilhosa quando comida bem quentinha, mas ela já gelada também é bem saborosa! Lá na coluna do TeleSéries (link acima) a gente fala bastante sobre ela e ainda faz a comparação com outra receita muito saborosa que foi baseada na série Dexter. Confira lá :)

Amanhã voltamos com o último dia de especial. E a dica que vem é ótima para as festas de final de ano. Não vá perder!

Tags: doces e sobremesas, lanches, reutilizando sobras, comida rapida, especiais

Por Mariana Cervi Soares